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30 à 35 bénévoles
 | 1 permanent salarié de la mairie de Melun |
| Les
bénéficiaires sont reçus sur rendez-vous,
5 demi-journées par semaine, (Lu et Je d’après midi Ma, Me, Ve de
matinée (période de vacances :
d’été 1 ou 2 jours) |
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| Locaux communaux mis à disposition gratuitement et partagés avec l’association
« Le Pain de l’Espoir » |
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| Frais de fonctionnement
à la charge de l’association |
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| En 2002 71Tonnes.300 de marchandises ont été
distribuées |
| Les sources principales sont : |
| 47t pour le Pain de l’espoir |
| 17t600 pour la Banque alimentaire |
| 6t 700 pour les collectes caddy organisées dans
les supermarchés. |
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| Le Pain de l’espoir,
notre fournisseur principal, partage avec nous les locaux qui ont été achetés
par la mairie et mis à notre disposition après des travaux importants visant à
mettre aux normes les locaux pour l’activité de chacun des 2 associations. Collecte et
stockage pour le Pain de l’espoir, redistribution pour Melisa.
Chacune des 2 associations a également
équipé ses locaux pour répondre aux critères de conservation des
produits. |
| Ainsi l’association « le Pain de
l’Espoir » est équipée de 3 chambres froides dédiées l’une au fruits et
légumes, l’autre à la crémerie, la dernière
aux produits carnés ce qui lui a permis d’obtenir l’agrément
vétérinaire. |
Quant à
l’association « Melisa »,
elle est équipée d’une armoire réfrigérante et d’une armoire congélation lui
permettant de répondre aussi aux normes en vigueur
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